Yuchun Hung──和二十

書訊｜M.F.K費雪《飲食之藝》新版套書

新譯版的M.F.K Fisher《The art of eating》

一套五冊套書上市了，譯者傅恩臨，二十張出版

出版社有心，讀者有福。

套書涵蓋了許多人熟悉的《牡蠣之書》和《如何煮狼》

另有臺灣從未有譯本的《即刻上菜》、《美食家的人生字典》、《我的飲食歲月》

年輕時讀《牡蠣之書》與《如何煮狼》

佩服費雪女士的廣博與機鋒

然而對其「飲食作家」或更難以理解的「美食作家」標籤感到隔閡

直至讀到《我的飲食歲月》

費雪回憶人生前三十年關鍵的幾餐飯

寫親人愛人怪人，活成別人幾倍的際遇與人生

明白到底是文章出色，無所謂飲食不飲食。

盒裝套書，附贈一本別冊（購買單書則沒有）

收錄費雪在1990年的自序

另外1954、1971和2004的三篇他序

協助讀者融入費雪的生平與作品

另邀五位台灣作者撰寫導讀

我負責導讀其回憶錄《我的飲食歲月》

這本回憶錄

實際很少細寫食物

只是以飲食為引，寫愛、欲、生、死

讀這本七十餘年前出版的作品